天越冷,这菜越要多吃,维C含量比白菜还高1倍,

2018-12-15

包菜,也叫卷心菜、圆白菜、甘蓝等,各地叫法不一,在北方包菜是跟大白菜一样产量高的蔬菜,所以价格也便宜,当初的节令咱们这里卖1元钱一斤,因其价钱廉价也好储存,也是大家餐桌上的常见蔬菜,我也经常会买上一个放冰箱,没啥吃的时候可能做西红柿炒包菜、包菜炒粉条,或是今本性享的这道包菜炒木耳,都是我特别喜好吃的。

说起包菜,想起来那时候在外面读书,家里条件又不好,给的生活费很有限,每天精打细算的吃饭,冬天吃的最多的就是麻辣豆腐和包菜炒粉条这两样菜了,因为这是学校食堂最便宜的两样菜,不说天天吃,基本两天也要吃上一次,甚至于后来毕业工作后,好多少年都不想吃豆腐跟包菜。后来年纪渐长,饮食上更器重健康养生,豆腐和包菜也促的没那么排斥,现在是越吃越爱好吃了。

包菜的水分含量高热量低,因此也是减肥菜,包菜含有的维生素C比大白菜还高出一倍。包菜富含叶酸,所以怀孕或是贫血的人可以多吃些包菜。包菜还能提高免疫力,防范感冒,有消炎抗菌的作用。包菜是“血管的清道夫”,时常食用可以清除血管的垃圾,还是天然的养胃菜,能够防备胃溃疡、修复胃黏膜。特殊当初酷寒的景象,一定要多吃点包菜,保护咱们的血管。



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